Skvělé jahodové minidortíčky

Vydáno: 13.06.2011 11:43 , Autor: amalinka

Recept vhodný pro celiaky - ale nejen pro ně - nám spolu s příběhem posílá Amalinka.

Dospělá dcera mé kamarádky měla dlouhodobě nespecifikovatelné potíže, které se sváděly tu na žlučník, tu na něco jiného. Lékaři se snažili, podstoupila i alternativní léčbu u bylinkářky, ale nic se nezměnilo. Nevím, koho napadlo, aby zkusila bezlepkovou stravu, její stav se ale pomalu začal zlepšovat. Dnes je v pohodě a užívá si mateřství. Vždy jsem si myslela,  že je to problém, který se může vyskytnout jen u dětí,  ale jak je vidět na tomto příkladu tak opak je pravdou.

Skvělé jahodové minidortíčky.

Na těsto:
6vajíček,20dkg krupicového cukru,20dkg mletých mandlí a šťáva z půlky citronu.
Žloutky vyšleháme s polovinou cukru,  citronovou šťávou a zamícháme mandle.
Z bílků a zbylého cukru vyšleháme tuhý sníh a opatrně zamícháme k žloutkové směsi. Rozetřeme na plech s pečícím papírem jemně potřeným máslem. Pečeme 15 min. na 180st. Z vychladlého plátu vykrájíme kolečka(měla jsem jich 40).
Na náplň:
Vyšleháme půl litru smetany ke šlehání s 8dkg cukru nastříkáme sáčkem na polovinu koleček a poklademe pokrájenými jahodami. přiklopíme druhou polovinou koleček a zdobíme zbylou šlehačkou  a jahodami (případně i malinami nebo jiným ovocem).
 

Zdraví a dobrou chuť přeje Amalinka

Průměrné hodnocení 87%

Hodnotilo 26 čtenářů.

Ohodnoťte článek

tisknout | převést do PDF | poslat známému | do oblíbených

• Facebook
• Google
• Linkuj
• Twitter

• Co je alergie?
• Alergie u dětí
• Léky a léčba alergií
• Desatero k rozpoznání alergika
• Recepty
• Pylové zpravodajství 2012

• Pacientské organizace
• Pomáháme si v komunitě

• O nás
• Naši partneři
• Pro sponzory a inzerenty
• Kontakt

Jak jste na tom letos s pylovou alergií?

Kvetoucí jarní stromy otevírají každoročně pomyslnou pylovou sezónu. Jak moc vás letos pylová alergie trápí?