Spouštěcím mechanismem může být téměř cokoliv, většinou se však jedná o základní typy alergenů:
-
mezi potravinami vedou ořechy (vlašské ořechy, para ořechy, mandle, kešu, arašídy), dále sezam, mořské plody (ryby, měkkýši), mléčné výrobky a vejce
-
vosí a včelí bodnutí
-
přírodní latex (guma)
-
léky (penicilin ad.)
Reakce v podobě anafylaktického šoku většinou nastává ihned po kontaktu s alergenem a projevuje se:
-
neohraničeným zarudnutím pokožky ve tváři a na těle
-
kopřivkou
-
dušností, potížemi s dýcháním
-
otokem úst a krku
-
potížemi s polykáním nebo mluvením
-
bolestí břicha, nevolností , zvracením, průjmem
-
náhlým pocitem slabosti
-
poklesem krevního tlaku (pocity slabosti)
-
změnami srdečního rytmu
-
kolapsem a ztrátou vědomí
V případě anafylaktického šoku je vždy nutné přivolat záchrannou službu.